ŚrodaWlkp.

W ostatnią sobotę w "Ogrodach Wyobraźni" Centrum Kultury eSTeDe odbył się I Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej. Na festiwalu nie mogło zabraknąć reprezentacji naszego średzkiego powiatu.

Do Gniezna przyjechało 20 drużyn z terenu całej Wielkopolski, by zaprezentować swoją kuchnię, ale nie tylko. Każda z drużyn przygotowała pokazy artystyczne oraz materiały promujące region, z którego przybyła. Były więc występy na scenie, regionalne stroje jak i wyroby, z których powiaty słyną.  Podczas festiwalu przeprowadzone zostały dwa konkursy. Pierwszy z nich to konkurs gotowania „na żywo”, a drugi to konkurs na najlepszą drużynę. Powiat Średzki wystartował do rywalizacji z innymi powiatami w konkursie na najlepszą drużynę. Każda z drużyn reprezentujących powiat, zobowiązana była do przygotowania: stoiska promocyjnego (z możliwością degustacji), 3 rodzajów ciast, 1 dania – będącego specjalnością drużyny, dostarczenia organizatorowi receptur i przepisów zgłoszonych do Festiwalu kulinariów. Stoisko naszego powiatu było odpowiednio przygotowane i zaopatrzone w foldery informacyjne, ulotki i inne gadżety promujące nasz powiat. Trzy rodzaje ciast zostały przygotowane przez średzką cukiernię „Kokosanka”, która zaprezentowała sernik, ciasto „Marysieńka” oraz drożdżówki z serem. Jako danie będące specjalnością drużyny zaprezentowano pierogi Michaliny Brzezińskiej. Były to pierogi, które zwyciężyły w konkursie „Smaki Powiatu Średzkiego” jaki odbył się podczas Dni Powiatu. Dodatkowo Bar MAX przygotował dla wszystkich zwiedzających średzkie stoisko szare kluski, zupę ślepe ryby, polewkę z serem wędzonym. Dzięki wspólnemu wysiłkowi średzkich firm drużyna zajęła 3 miejsce. Jest to duża promocja dla naszego powiatu. Ogromny wkład w to zwycięstwo miała pani Barbara Langner – dyrektor Powiatowej Biblioteki Publicznej oraz właściciele firmy Kokosanka i Bar MAX, którzy reprezentowali nasz powiat z własnej inicjatywy. Po raz kolejny średzianie udowodnili, że wystarczy inicjatywa i trochę wysiłku, aby godnie reprezentować nasz powiat podczas wojewódzkich rywalizacji.

Autor: Głos Powiatu Średzkiego nr 85 | M.M